大家一直很好奇：汉尼拔莱克特博士后来去了哪里？而我们找到的，却只有他对人肉烹饪的心得体会。那么好，既然无法找寻到博士的下落，就让我们先整理一下手头的资料吧。博士是一位对艺术与美食都有着浓厚兴趣的人。他也做到了很好的将这两者结合起来，并融入了个人对美食艺术新的理解与感悟。他的经验之谈，也是60年寻找自我心路的碎片串连。对美食微妙、敏锐的烹饪造诣，也是他人生不同阶段的侧面写照。

    那么，就让我们以这几个主要阶段的分布，来划分下他在不同人生时期，烹饪技术的成熟与变化。

    顺便提一句：千万不要效仿本文中的烹饪手法，用在现实的生活中……切记！

    1945年，第二次世界大战结束后。带着战争令他失去双亲的痛苦，带着饥饿的德国兵吞食妹妹的真实记忆。年少的汉尼拔离开了孤儿院，来到了巴黎。紫夫人既像母亲又像姐姐的呵护，令汉尼拔终于找寻到了震颤心灵后，许久没有再燃烧了的“爱”。在紫夫人那里，他感受到了爱与恨的巨大差别，打开了各个知识领域的视野。同时也将她娴熟的防身技巧铭记下来。后来，他将这技巧灵活的运用在复仇的过程中。汉尼拔以这几个凶手的方式，回报了他们当初对亲爱妹妹的“关照”。但是，他所谓“吃人的艺术”刚刚处于“找到了美味的来源”的阶段。

    时光飞逝。转眼间已，我们已经来到了1991年的美国巴尔的摩。整个巴尔的摩都承受着一个绰号“红龙转世”的连环杀人狂的威胁。当年紫夫人传授给汉尼拔的知识与绝技，如今早已经被汉尼拔运用娴熟。在帮助威尔警探最终击毙元凶的同时，他也开始了对“食物”种类的挑选——年轻的管弦乐队小号手。之因为这个新人的音乐感悟力实在没有达到汉尼拔的音乐接受基线。此时，他对“食物”的品位，还只是以一时的感性情绪为出发点。

    刚刚指点了警探威尔击毙了“红龙”。他的案子了解了，汉尼拔也正想重新回到平静的监牢中好好闭目养神下。却不曾想到，一个意外的造访——刚毕业的FBI探员克拉丽斯-史达琳，再次把我们的集邪恶、睿智、渊博、残忍、魅力，于一身的博士从平静中打扰了起来。博士却也因为某种隐情，十分乐意的接受了“这只可爱小天使”的求助。随着又一个变态杀人狂“野牛比尔”的饮弹倒地。汉尼拔博士也以某些相对极端的方式，再次呼吸到了“自由”的空气。此刻的他，已经充分领悟到了“食物过火做熟后更美味可口”的道理。汉尼拔开始以更“文明”的“烹饪”方式，对待他的“食物们”了。

    又是10年光阴流逝了。汉尼拔吃人博士的恐怖形象，已经在人们的记忆中相形渐远了。原本销声匿迹的博士却因为往昔众多仇家的“联手通缉”，而再次浮出水面。被利益驱使的愚蠢的往昔仇家们，先后成为了博士的“盘中餐”。这一切的主因并不是为了一个终结。而是另外的隐情：滋生在心底的爱情，终于不可收拾的爆发了。沉寂心底整整十年的爱慕对象，在仇家的威逼利诱下，终于促成汉尼拔“食人艺术灵感”的全面喷涌！他的“人体烹饪艺术”达到了“颠峰”——温火微煎脑前叶，再配以调料中和口感。帮助汉尼拔的“烹饪艺术”达到这种“色香味俱全”境界的。不是什么一贯的“手艺与经验”，而恰好是因为那份早已植根于心的——对可爱的克拉丽斯-史达琳探员的爱慕……大快朵颐在此刻完全转变为细嚼慢吞咽。

    爱情成为了烹饪技术成熟的最终催化剂。那么，问题的答案就水落石出了：汉尼拔嘴里嚼着的到底是什么？是什么呢？不止是人肉，更是一份审世的情感。

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